Tagliolini all'aroma di arance

Ingredienti

Per 2 persone

  • 200 g di tagliolini
  • 150 ml di panna liquida
  • la parte arancione di 1 arancia, finemente grattugiata
  • parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.

 

Procedimento

Fate lessare i tagliolini bene al dente e scolateli in una padella. Versatevi sopra la panna e la buccia finemente grattugiata dell'arancia. Saltate delicatamente in modo che la panna mantenga la sua giusta consistenza e, prima di servire, condite con abbondante parmigiano grattugiato e pepe macinato. Se necessario, aggiungete sale.